A Settembre 2013 abbiamo affrontato l’avventura di produzione di passata di pomodoro autogestita.
Con un folto gruppo di “gasisti” abbiamo acquistato i pomodori biologici dalla Nuova Arca ed con l’aiuto del Caseificio De Julis, che ci ha fornito lo spazio dove operare, abbiamo lavorato circa 250 kg di pomodori e prodotto passata e pomodori a pezzettoni.
L’esperienza ha avuto un grande successo ed accolta da tutti con grande entusiasmo, l’anno prossimo sicuramente ci organizzeremo per tempo per riproporre l’attività.
